aromb authentique village de Provence, blottit dans les premiers contreforts du Mont Ventoux doit sa renommée à son agriculture. Il est sans conteste le berceau historique de la viticulture en France. Il y a un peu plus d’un siècle, quand le phylloxera décimait le vignoble de France et que l’ensemble des viticulteurs français se trouvaient en plein désarroi devant  cette maladie, c’est sur les tables de greffage de Caromb que d’ingénieux carombais ont fait naître les premiers plants de vignes qui résistaient à cette terrible maladie. La production de ces plants a permit aux viticulteurs pépiniéristes de Caromb, au fil des années de reconstituer le vignoble français. Cette renommée acquise, Caromb a pendant plus d’un demi-siècle été la capitale mondiale des plants de vignes. Si l’on ajoute à cette spécialité, une production de figues avec la variété qui porte le nom de notre commune ( la longue noire de Caromb) une production d’huile d’olive (verdale), et bien entendu ses vins, Caromb a obtenu un rayonnement légitime a l’échelle de notre pays en ce qui concerne sa vocation agricole.  
Caromb au cœur du Comtat Venaissin, marqué par l’influence des papes et de son seigneur Etienne de Vesq est doté d’un riche patrimoine architectural. Ses collines attenantes abritent un magnifique lac clos par un barrage qui fait le bonheur des pécheurs et de nombreux touristes qui en été, le soir venu se retrouvent sous les pins aux tables d’une guinguette profitant de la fraîcheur du site, à partager un verre de vin rosé bien frais. Le tout, fait de Caromb un véritable havre de paix apprécié des touristes qui de plus, ont à proximité le célèbre Mont Ventoux qui reste un attrait mythique pour tous les cyclistes et les marcheurs qui munis de courage peuvent le gravir et y découvrir, l’été, arrivés au sommet un magnifique lever du soleil.

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